Le gratin de macaronis facon medchekib

medchekib

bon c'est une recette perso

( CHAKAR ROU7OU)

temps de cuisson 45 min tres facile
250 g de macaronis
2 oeufs
200 g de viande hachée
1 cuillere a café d'harrissa
150 de gruyere rapé
2 boules de mozzarella
un verre de lait
persil ( mettez le paquet sur le persil , je vous conseil le persil frisé)
noisette de beurre pour le plat à gratin
sel poivre
ail hachée finement
un peu d'huile pour la viande

faites cuir les pates comme indiqué sur le paquet
dorez l'ail dans de l'huile chaude puis ajouter la viande,salez poivrez.

quand la viande est cuite retirez la du feu ajoutez y l'harrissa puis le persil et melangez bien .

coupez les mozza en lamelles (pas trop fines) et reservez les

pre-chauffez votre four a 210 °

quand les pates sont cuites egouttez les et mettez les dans un saladier ajoutez y les oeufs ( après les avoir casser bien sûr

)salez poivrez , melangez puis ajoutez 100 g de gruyere et le viande.

beurrez le plat

mettez la moitié du melange et couvrez le de toute la mozza mettez ensuite l'autre moitié versez doucement dessus le verre de lait

paressemez le tout du reste du gruyere et mettez le plat au four pendant 25 minutes.C'est pret .il est tres important de laisser le plat refroidir avant de servir
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Non sibi deese:fidel à soi-même
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